Atenţie! Umiditatea distruge capsulele de vitamine!

Atenţie! Umiditatea distruge capsulele de vitamine!

Capsulele de vitamine comercializate în flacoane se degradează şi devin ineficiente la o săptămână de la deschiderea ambalajului, din cauza umidităţii din aer. Aceasta este concluzia unui studiu realizat de un grup de cercetători de la Universitatea Universitatea Purdue din statul american Indiana. Acesta a fost publicat în în Journal of Agricultural and Food Chemistry şi citat de cotidianul Daily Mail.

Astfel, chiar dacă aceste pastile sunt păstrate în flacoane cu capac ermetic, fenomenul de degradare a vitaminelor nu este stopat. Oamenii de ştiinţă americani au ajuns la concluzia că substanţele în stare cristalină - vitamina C, anumite tipuri de vitamina B şi alte suplimente alimentare - sunt supuse unui proces ireversibil, denumit "delicvescenţă".

În prezenţa unei umidităţi crescute în sala de baie sau în bucătărie, nutrimentele esenţiale conţinute în aceste pilule se dizolvă în aer.

Citeşte mai multe pe Gândul

 

 

Versiune mobil | completa